Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν κάτω από την ηφαιστειακή τέφρα της Πομπηίας ένα υπέροχο εύρημα σε άριστη κατάσταση που διατηρεί τα εντυπωσιακά του χρώματα. Πρόκειται για μια υπαίθρια καντίνα που πουλούσε ζεστό φαγητό και ποτό στους περαστικούς.

Γνωστό ως «θερμοπώλιον», το κατάστημα ταχείας εστίασης, αποκαλύφθηκε πριν από μια εβδομάδα περίπου, σε ένα σημείο του αρχαιολογικού χώρου της Πομπηίας που δεν είναι ακόμη προσβάσιμο στο κοινό.

Ίχνη φαγητού, ηλικίας 2.000 ετών, βρέθηκαν σε κάποιες από τις κεραμικές λεκάνες, που ο ιδιοκτήτης κρατούσε ζεστό βυθίζοντάς το στις τρύπες του πάγκου. Κάποια από τα ίχνη προέρχονταν από χοιρινό, ψάρι, σαλιγκάρια και μοσχάρι, γεγονός που δίνει απτές αποδείξεις για τις πλούσιες συνήθειες και την ποικιλία στη διατροφή των Ρωμαίων.

Το εμπρόσθιο μέρος του πάγκου ήταν διακοσμημένο με ζωγραφιές σε ζωντανά χρώματα, κάποιες από αυτές απεικόνιζαν πουλερικά που είχαν μαγειρευτεί, όπως κοτόπουλα και πάπιες.