Συναγερμός έχεις σημάνει στη Λαμία μετά τα κρούσματα σαλμονέλας που σημειώθηκαν στην πόλη, με κλιμάκιο του ΕΟΔΥ πραγματοποιεί ελέγχους, ώστε να εντοπιστούν τα καταστήματα από τα οποία προήλθε η μόλυνση.

Οι υγειονομικές αρχές της Φθιώτιδας έχουν τεθεί σε συναγερμό, μετά την εμφάνιση μαζικών περιστατικών τροφικής δηλητηρίασης που καταγράφηκαν από το περασμένο Σάββατο.

Σύμφωνα με πληροφορίες του lamianow.gr, τουλάχιστον 30 άτομα προσήλθαν στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Νοσοκομείου Λαμίας, εμφανίζοντας έντονα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, τα οποία παρέπεμπαν σε πιθανή λοίμωξη από σαλμονέλα, με τους γιατρούς να προχωρούν άμεσα σε 15 εισαγωγές για νοσηλεία, ανάμεσά τους ένας ανήλικος.

Ο αριθμός των ατόμων που παρουσίασαν συμπτώματα εκτιμάται πως είναι μεγαλύτερος, καθώς αρκετοί πολίτες με ηπιότερη συμπτωματολογία δεν επισκέφθηκαν το νοσοκομείο και ακολούθησαν τις οδηγίες των προσωπικών τους γιατρών.

Το Γενικό Νοσοκομείο Λαμίας επιβεβαίωσε μέσω εργαστηριακών εξετάσεων την ύπαρξη βακτηρίου σαλμονέλας και ενημέρωσε άμεσα τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ).

Ο ΕΟΔΥ με τη σειρά του ενημέρωσε τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας Φθιώτιδας, η οποία ξεκίνησε έκτακτους ελέγχους σε επιχειρήσεις της περιοχής, προκειμένου να εντοπιστεί η πηγή της μόλυνσης.

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ

Μάχη για τα Στενά του Ορμούζ: Νέο κύμα αμερικανικών επιθέσεων στο Ιράν – Ένας νεκρός από ιρανικό πλήγμα σε τάνκερ

ΕΠΟΜΕΝΟ

Marfin: Απολογούνται σήμερα οι δύο 42χρονοι – Πώς ταυτοποιήθηκαν 16 χρόνια μετά

Εντατικοί έλεγχοι σε καταστήματα εστίασης

Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί κινητοποιήθηκαν άμεσα, με κλιμάκια της Διεύθυνσης Υγείας να πραγματοποιούν ελέγχους σε επτά καταστήματα εστίασης που βρίσκονται σε διαφορετικά σημεία της πόλης.

Από την πρώτη διερεύνηση των περιστατικών που πραγματοποιήθηκε χθες, φαίνεται να προκύπτει ένας κοινός παράγοντας, καθώς όλα τα στοιχεία δείχνουν προς συγκεκριμένη παρτίδα κοτόπουλου γνωστής εταιρείας.

Τη συγκεκριμένη πρώτη ύλη είχαν προμηθευτεί οι επιχειρήσεις από μεγάλη αλυσίδα τροφοδοσίας, γεγονός που έχει μπει στο επίκεντρο της υγειονομικής έρευνας.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Νοσοκομείο Λαμίας, η κατάσταση της υγείας των ασθενών παραμένει ελεγχόμενη. Τα συμπτώματα της πιθανής σαλμονέλωσης αξιολογήθηκαν ως σχετικά ήπια και σε αρκετές περιπτώσεις δεν κρίθηκε απαραίτητη η νοσηλεία.

Οι ασθενείς, αφού έλαβαν τις πρώτες βοήθειες και τις απαραίτητες οδηγίες, αποχώρησαν για τα σπίτια τους.

Την ίδια ώρα, οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν την έρευνα για τον εντοπισμό υπολειμμάτων του μολυσμένου προϊόντος. Ωστόσο, η διαδικασία παρουσιάζει δυσκολίες, καθώς λόγω της αυξημένης κίνησης του Σαββατοκύριακου η επίμαχη παρτίδα κοτόπουλου έχει ήδη καταναλωθεί σε μεγάλο βαθμό στα περισσότερα από τα καταστήματα που ελέγχονται.

Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα στοιχεία, οι ασθενείς δεν φαίνεται να έχουν κοινή σύνδεση μεταξύ τους, καθώς είχαν επισκεφθεί διαφορετικά καταστήματα εστίασης στην πόλη. Το γεγονός αυτό οδηγεί τις αρχές στην εξέταση του ενδεχομένου η μόλυνση να προέρχεται από κοινή πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε σε διαφορετικές επιχειρήσεις, με το κοτόπουλο να βρίσκεται ανάμεσα στα προϊόντα που ελέγχονται.

Οι υγειονομικές αρχές επικεντρώνουν την προσοχή τους στον εντοπισμό της προέλευσης της πιθανώς μολυσμένης παρτίδας και στην πορεία διακίνησής της.

Ένα από τα βασικά ζητήματα που εξετάζονται είναι το ενδεχόμενο η συγκεκριμένη παρτίδα να έχει διανεμηθεί όχι μόνο στη Λαμία, αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας.

Η άμεση ταυτοποίηση της πηγής της μόλυνσης και η απόσυρση τυχόν επικίνδυνων προϊόντων θεωρούνται κρίσιμες ενέργειες για την προστασία της δημόσιας υγείας.

Τι είναι η σαλμονέλα

Η σαλμονέλα είναι ένα γένος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει ασθένειες στον άνθρωπο και στα ζώα. Είναι μία από τις πιο κοινές αιτίες τροφικής δηλητηρίασης παγκοσμίως.

Χαρακτηριστικά και Μετάδοση:

• Βακτήρια: Η σαλμονέλα είναι ένα Gram-αρνητικό, ραβδόμορφο βακτήριο.
• Εντερικό: Ζει συνήθως στο έντερο ανθρώπων και ζώων.

Πολλαπλοί ορότυποι: Υπάρχουν πάνω από 2.500 ορότυποι σαλμονέλας, αλλά οι πιο συνηθισμένοι που προκαλούν ασθένεια στον άνθρωπο είναι οι Salmonella enteritidis και Salmonella typhimurium*.

• Μετάδοση: Η μετάδοση γίνεται συνήθως μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή νερού, ή μέσω της επαφής με μολυσμένα ζώα (ειδικά ερπετά και πουλερικά) και των περιττωμάτων τους.

Πηγές μόλυνσης (τροφές):

• Ωμά ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα πουλερικά, κρέας και αυγά: Αυτά είναι οι πιο συνηθισμένες πηγές.
• Μη παστεριωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Ωμά λαχανικά και φρούτα: Εάν έχουν έρθει σε επαφή με μολυσμένα περιττώματα ή νερό.
• Επεξεργασμένα τρόφιμα: Εάν έχουν μολυνθεί κατά την παρασκευή τους.

Συμπτώματα της Σαλμονέλωσης (ασθένεια που προκαλεί η σαλμονέλα):

Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως 6-72 ώρες μετά την έκθεση στο βακτήριο και περιλαμβάνουν:

• Διάρροια: Συχνά σοβαρή και υδαρής.
• Πυρετός.
• Κοιλιακές κράμπες και πόνος.
• Ναυτία και έμετος.
• Πονοκέφαλος.
• Μυϊκοί πόνοι.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η σαλμονέλωση είναι αυτοπεριοριζόμενη και διαρκεί 4-7 ημέρες. Ωστόσο, σε βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να είναι πιο σοβαρή και να απαιτήσει νοσηλεία. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί από το έντερο σε άλλα μέρη του σώματος, οδηγώντας σε πιο σοβαρές επιπλοκές.

Πρόληψη:

Η πρόληψη της σαλμονέλωσης βασίζεται στην υγιεινή και την ασφαλή προετοιμασία των τροφίμων:

• Σχολαστικό πλύσιμο χεριών: Μετά τη χρήση της τουαλέτας, πριν και μετά το χειρισμό τροφίμων, και μετά την επαφή με ζώα.
• Σωστό μαγείρεμα: Μαγειρέψτε καλά τα πουλερικά, το κρέας και τα αυγά.
• Αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης: Χρησιμοποιήστε ξεχωριστές επιφάνειες κοπής και σκεύη για ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα.
• Πλύσιμο φρούτων και λαχανικών: Πλύνετε καλά πριν την κατανάλωση.
• Αποφυγή μη παστεριωμένων προϊόντων.
• Προσοχή στην επαφή με ζώα: Ειδικά ερπετά και πουλερικά.