Κεράσια: Ποια τα εντυπωσιακά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία

Τα κεράσια αποτελούν χωρίς καμία αμφβιβολία ένα από τα πιο γευστικά και δροσερά καλοκαιρινά φρούτα, καθώς και έναν διατροφικό θησαυρό.

Γεγονός είναι πως η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη και επιπλέον υπερτερούν των περισσότερων φρούτων και λαχανικών ως προς την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. Είναι ιδανικά για σνακ μεταξύ των γευμάτων και κάνουν υπέροχα γλυκά.

Τα κεράσια είναι ένα φρούτο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γεγονός που τα καθιστά πολύτιμο θησαυρό για την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, έχουν λίγες θερμίδες, ενώ περιέχουν βιταμίνες Α και C.

Tα κεράσια είναι ωφέλιμα για την υγεία μας γιατί περιέχουν τις παρακάτω ευεργετικές ουσίες:

• Είναι πλούσια σε β-καροτένιο, ένα αντιοξειδωτικό που έχει φανεί ότι ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
• Περιέχουν ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες στις οποίες οφείλουν το ζωηρό κόκκινο χρώμα τους.
• Είναι από τα πλουσιότερα φρούτα σε φλαβονοειδή, που έχουν καρδιοπροστατευτική δράση.
• Αποτελούν πηγή φυτικών ινών, που είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου.
• Περιέχουν κάλιο, που συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της πίεσης.
• Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, γνωστή για την αντιοξειδωτική της δράση.
• Περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις μελατονίνης, που δρα κατά της αϋπνίας.