Σούπερ μάρκετ: «Σκληρό παζάρι» για 850 κωδικούς στο ράφι–Ποιες κατηγορίες «πέφτουν», τι δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ

Σε ένα παρασκήνιο έντονων διαβουλεύσεων και τακτικών κινήσεων εξελίσσεται το τελικό στάδιο της διαπραγμάτευσης για την Εθνική Συμφωνία Μείωσης Τιμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Στο τραπέζι της Ανεξάρτητης Αρχής Εποπτείας της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή βρίσκονται πλέον περίπου 850 κωδικοί προϊόντων, με στόχο τη διαμόρφωση ενός πακέτου ελαφρύνσεων που θα ανακουφίσει ουσιαστικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Στη διαδικασία συμμετέχουν ήδη 47 επιχειρήσεις (μεταξύ των οποίων μεγάλες πολυεθνικές και εγχώριες βιομηχανίες), έχοντας καταθέσει αρχικές προτάσεις για 620 κωδικούς.

Στη λίστα προστέθηκαν πρόσφατα 130 κωδικοί σχολικών ειδών ενόψει της νέας σχολικής χρονιάς, καθώς και 100 κωδικοί προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label) των αλυσίδων λιανεμπορίου.

Το «ποκερ» των μειώσεων και ο ρόλος των Private Label

Παρά τη θεσμική πρόβλεψη για μειώσεις τιμών που κυμαίνονται από 5% έως 15% στα νωπά κρέατα και από 5% έως 20% στις υπόλοιπες κατηγορίες, οι πρώτες προτάσεις της βιομηχανίας κινούνται επί του παρόντος σε πιο συγκρατημένα επίπεδα, κυρίως στην περιοχή του 5% με 10%.

Όπως επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς, το ενδιαφέρον εστιάζεται πλέον στο κατά πόσο οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα επιλέξουν στην τελική ευθεία να ενισχύσουν τις εκπτώσεις «βάζοντας πλάτη» σε επιλεγμένους κωδικούς.

Ιδιαίτερο βάρος δίνεται στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, όπου οι αλυσίδες έχουν μεγαλύτερη ευχέρεια διαμόρφωσης της τιμολογιακής πολιτικής, γεγονός που μπορεί να προσφέρει ακόμη πιο ανταγωνιστικές τιμές στον καταναλωτή.

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ

Η πύρινη λαίλαπα στη Δυτική Αττική όπως φαίνεται από την κορυφή του Κιθαιρώνα – Συγκλονιστικό timelapse

ΕΠΟΜΕΝΟ

Μπραντ Πιτ σε Αντζελίνα Τζολί: «Δείξε μου πόσα έβγαλες από τις ταινίες σου»

Οι βασικές κατηγορίες που εντάσσονται στη συμφωνία:

• Τρόφιμα πρώτης ανάγκης: Νωπά κρέατα (μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά), γαλακτοκομικά, ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, φυτικά έλαια.
• Καθημερινά είδη: Είδη πρωινού, σοκολατοειδή, βρεφικά προϊόντα, αναψυκτικά.
• Οικιακή φροντίδα & Υγιεινή: Καθαριστικά, είδη προσωπικής υγιεινής.
• Εποχικά είδη: Σχολικά είδη.

Τα πρώτα δείγματα αποκλιμάκωσης: Τι καταγράφει το ΙΕΛΚΑ

Οι διαβουλεύσεις διεξάγονται σε μια περίοδο που οι δείκτες της αγοράς αποτυπώνουν τα πρώτα σημάδια συγκράτησης των τιμών.

Μετά τις εκτιμήσεις της Eurostat για την πρώτη μηνιαία υποχώρηση των τιμών τροφίμων στην Ελλάδα έπειτα από 19 μήνες, τα ευρήματα της μηνιαίας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) επιβεβαιώνουν τη θετική τάση:

• Δείκτης τιμών Ιουλίου (YoY): Διαμορφώθηκε στο -0,47% σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2025 (έναντι +0,39% τον Ιούνιο).
• Μηνιαία μεταβολή: Υποχώρηση τιμών κατά 0,77% σε σχέση με τον Ιούνιο.
• Κυλιόμενος 12μηνος δείκτης: Επιβράδυνση στο +1,37% (από +1,56%).

Πού πέφτουν και πού ανεβαίνουν οι τιμές στα ράφια

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, η εικόνα στα ράφια παρουσιάζει δύο ταχύτητες:

Η αποκλιμάκωση αποδίδεται από το ΙΕΛΚΑ στην ομαλοποίηση της παραγωγής, τις οικονομίες κλίμακας των αλυσίδων, την ενισχυμένη διείσδυση των private label και τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες στα οπωροκηπευτικά.

Η κυβερνητική στρατηγική και η κρίσιμη ημερομηνία της 31ης Αυγούστου

Από την πλευρά του, το Υπουργείο Ανάπτυξης, υπό τον υπουργό Τάκη Θεοδωρικάκο, παρακολουθεί καθημερινά την πορεία των τιμών σε συνεργασία με τη Διοικήτρια της Αρχής Εποπτείας, Δέσποινα Τσαγγάρη.

Η κυβερνητική επιλογή εστιάζει στοχευμένα σε προϊόντα υψηλής συχνότητας αγοράς, όπως τα νωπά κρέατα. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα του μοσχαρίσιου κρέατος, το οποίο σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει ετήσια αύξηση 15,6%, καθιστώντας τις προγραμματισμένες μειώσεις (5%-15%) επιβεβλημένες.

Η πρωτοβουλία, που δρομολογήθηκε στα τέλη Ιουνίου μετά από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Μαξίμου, περιελάμβανε μια περίοδο «παγώματος» τιμών για το δίμηνο Ιουλίου – Αυγούστου.

Το μεγάλο στοίχημα θα κριθεί από τις 31 Αυγούστου, οπότε και τίθεται σε πλήρη εφαρμογή η Εθνική Πρωτοβουλία Μείωσης Τιμών.

Τότε θα φανεί αν η εθελοντική συμφωνία και η ειδική σήμανση στα ράφια θα αποδειχθούν αρκετές για να διατηρήσουν την αποπληθωριστική τάση, σε ένα διεθνές περιβάλλον που εξακολουθεί να επιβαρύνεται από γεωπολιτικές αβεβαιότητες και πιέσεις στο ενεργειακό και μεταφορικό κόστος.