Ποιο είναι το μυστικό για τραγανές πατάτες (vid)

Σε περίπτωση που δεν ξέρετε ποιο είναι το… μυστικό για τραγανές πατάτες, έφτασε η ώρα να το μάθετε.

​Το γεγονός ότι μουλιάζει τις πατάτες σε ζεστό και αλατισμένο νερό πριν τις τηγανίσει.

Το μούλιασμα σε αλατισμένο νερό για καμιά ωρίτσα αλατίζει τις πατάτες ως τα μέσα, αφαιρώντας περαιτέρω την περίσσεια αμύλου.

Κι έτσι οι πατάτες γίνονται πιο τραγανές και πιο νόστιμες…