Πασχαλινή αγορά: Το καμπανάκι για ελλείψεις αμνοεριφίων κρούουν οι κτηνοτρόφοι

«Πόλεμος» έχει ξεσπάσει για την τιμή του οβελία, με την κυβέρνηση από τη μία να εγγυάται επάρκεια και χαμηλές τιμές, και τα συνοικιακά κρεοπωλεία από την άλλη να κάνουν λόγο για ελλείψεις…

Οι κρεοπώλες αφήνουν να εννοηθεί ότι τις επόμενες ημέρες θα δυσκολευτούν οι καταναλωτές να βρουν αρνί ή κατσίκι, καθώς φοβούμενοι, όπως λένε, το καλάθι που μπήκε στα σουπερμάρκετ, δεν προμηθεύτηκαν οι ίδιοι αρκετές ποσότητες, ενώ από την πλευρά του το υπουργείο Ανάπτυξης ξεκαθαρίζει ότι όλοι οι καταναλωτές θα μπορέσουν να βρουν ποιοτικό προϊόν σε προσιτή τιμή.

Τις επόμενες ημέρες και με αποκορύφωμα το Μεγάλο Σάββατο, η αγορά αναμένεται να «ζεσταθεί» και ο πόλεμος νεύρων με την τιμή του οβελία φαίνεται πως θα συνεχιστεί.

Πάντως, το καμπανάκι για ελλείψεις αμνοεριφίων το Πάσχα κρούουν οι κτηνοτρόφοι, εξαιτίας των μεγάλων αυξομειώσεων στις θερμοκρασίες – υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και απότομα χαμηλές τη νύχτα – που είχε ως αποτέλεσμα πολλά μικρά αρνάκια να μην καταφέρουν να επιβιώσουν, ενώ περισσότερα από 85.000 αιγοπρόβατα πέθαναν φέτος εξαιτίας των πυρκαγιών και των πλημμυρών.

Ταυτόχρονα, είχαμε αύξηση των εξαγωγών άνω του 20% λόγω του Πάσχα των Καθολικών που έπεσε φέτος στις 31/3 σε Ιταλία, Ισπανία, Γερμανία και Πορτογαλία, ενώ και πολλοί κτηνοτρόφοι εγκαταλείπουν το επάγγελμα, βλέποντας τα κόστη να εκτοξεύονται…

Πώς διαμορφώνονται οι τιμές

Τιμή κτηνοτρόφου

Για αρνί – κατσίκι (κιλό)

2023

Πριν την ανακοίνωση για το Καλάθι του Πάσχα
Μετά την ανακοίνωση για το Καλάθι του Πάσχα
7 – 7,50€
6,50 -7€

2024

Σε έναν μήνα: 7,50 ευρώ – 8 ευρώ

Οι τιμές σε αρνί και κατσίκι
Στα κρεοπωλεία το Πάσχα του 2023

αρνί γάλακτος: 12€ – 15€ /κιλό
κατσίκι γάλακτος: 13€ – 15,30 €/κιλό
παϊδάκια: 15€ -17€ /κιλό

Οι τιμές σε αρνί και κατσίκι στο «καλάθι του Πάσχα» το Πάσχα του 2023
-αρνί: από 9,69€ έως 10,90€ /κιλό

-κατσίκι: από 9,90€ έως 10,99€ /κιλό