Ανανάς: Τα σημαντικά οφέλη για την υγεία μας από την κατανάλωσή του

Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα γλυκός και μπορεί να αντικαθιστά τα περισσότερα γλυκίσματα. Παράλληλα, είναι γεμάτος με θρεπτικά συστατικά, τα οποία τον καθιστούν εξαιρετικά υγιεινό.

«Ο ανανάς έχει εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ. Ανά φλιτζάνι (165 γραμμάρια) παρέχει περίπου 80 θερμίδες και καθόλου αλάτι, χοληστερόλη ή κορεσμένα λιπαρά», λέει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Dr. Julia Zumpano, από το Τμήμα Γαστρεντερολογίας, Ηπατολογίας & Διατροφής της Cleveland Clinic, στο Οχάιο.

Παρέχει επίσης 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, 21,6 γραμμάρια υδατάνθρακες και 2,3 γραμμάρια φυτικών ινών. Είναι όμως πλούσιος και σε πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά όπως:

• Βιταμίνη C – Ένα φλιτζάνι παρέχει το 131% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (ΣΗΔ)
• Μαγγάνιο – Παρέχει το 76% της ΣΗΔ
• Βιταμίνη Β6, χαλκό, θειαμίνη (παρέχει το 9% της ΣΗΔ από το καθένα)
• Φολικό οξύ – Παρέχει το 7% της ΣΗΔ